回想下每家便利店门口都有的面包柜吧，它们甚至还有特殊的灯光托，这是因为大部鲜食属于冲动型商品，放在进门处引诱因为感觉饥饿走入店铺觅食的你。那些热气腾腾的便当和新鲜面包总是能够轻易吸引到消费者。

    独一无二的自有产品是便利店差异化竞争的重要砝码。便利店怎样提高盈利?事实上，鲜食也是便利店自有商品的一种，商品的优势在于能够完全依赖自己的流通渠道，节约在生产、销售等各个环节中产生的交易费用和流通成本。

    便利店怎样提高盈利?便利店做到了真正为消费者带来便民服务才是极为重要的，24小时经营的便利店本身在盈利点这方面就占有绝对的优势，如果还能真正做到为消费者带来便民服务的话，那么便利店的经营面就更加高，整体所得到的收益就非常可观。