（1）陈列的安全性
如放在超市中的非安全性商品（超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的），要保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品，并进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。
（2）陈列的易观看、易选择性
一般情况下，眼睛向下20度最易观看。人类的平均视觉是由110度到120度，可视宽度范围为1.5M—2M，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1M。除高度、宽度外，为使商品易观看，如在大型超市中，商品的分类也很重要。
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