超市和大型的商场的面积非常大,品类繁多,分类繁杂,管理起来有些难度,比较消耗人物精力。所以商品分类管理就显得非常重要了,这样就可以更好经营。那么如何才能管理好超市的商品呢?
一、做好商品基础管理
做好商品管理的第一步是要查清商品品种,以确保经营商品总数相对丰富,这里就要遵循商品齐全原则。只有商品齐全的超市才能满足消费者一次购足的需求。所以要尽可能的扩大经营品种,并不断适时地对商品进行调整,导入新品。
二、商品缺货及时补充
超市顾客较多,成都超市货架上一些畅销商品总是很容易就售卖一空,如果不及时补货可能会影响顾客的购物兴致,甚至影响顾客对超市的印象。当超市货架上陈列的商品出现缺货的情况时应该立刻记录下来,及时向上级反映并进行补货,做到超市货架上不留空缺,排面要满且要整齐。
三、对超市货架上的商品合理配置及陈列
为促进商品快进快销,有关人员也应随时检查超市货架上商品是否配置合理,超市货架陈列是否有吸引力。主要有以下几点需要考虑:
1、超市主通道两侧配置购买量多且购买频率高的商品。
2、超市后面的主通道两侧可配置新商品、季节性商品、流行性商品,将顾客引进来。
3、成都超市货架端头尽量配置高利润商品、特价商品、促销商品等,更能引起顾客注意。
4、按顾客购物路径合理布局堆头陈列位置、陈列方式及数量,加强商品自我推销力度。
5、尽早确定过期商品和应撤柜的商品,保证超市货架上的商品品质优良。
在超市的运营中,只有合理有效的管理好了商品,才有可能让超市在良性循环中持续发展。欢迎拨打400-026-1168咨询、订购成都超市货架!